Особливості та здоровий баланс жирів у раціоні

Жир є важливим компонентом коректного харчування, який бере участь в енергетичному обміну організму, у процесах збереження тепла та захисту внутрішніх органів, в абсорбції деяких вітамінів та багато іншого. Однак не всі жири є корисними для здоров’я. У цьому розділі на TechnoNews ми розглядаємо найважливіші аспекти стосовно властивостей жирів, їхнього впливу на здоров’я та способів збереження балансу цих нутрієнтів у раціоні.

Розуміючи роль жирів у збереженні здоров’я

Жири поділяються на насичені, мононенасичені та поліненасичені. Кожен із цих типів володіє своїми особливостями та впливає на організм по-різному. Зокрема, насичені жири зазвичай містяться у продуктах тваринного походження та певних видів рослинних олій та можуть підвищувати рівень “поганого” холестеролу. Натомість мононенасичені та поліненасичені жири, які зустрічаються в оліях, горіхах, рибі та інших продуктах, навпаки, сприяють підтримці серцево-судинної системи.

На TechnoNews ми надаємо актуальну та перевірену інформацію про жири, їхню класифікацію, потребу організму в різних видів цих речовин, а також найновіші дослідження в цій галузі.

Щоб дізнатися більше про наші цілі та місію, відвідайте сторінку Про портал.